Cuatro generaciones
La Crónica
del Fuego
Cada capítulo, una decisión que definió quiénes somos hoy.
2017 — La Chispa Inicial
La Chispa Inicial
Niku abre sus puertas en El Poblado, con una pequeña cocina y un gran sueño: traer la auténtica cocina nikkei a Medellín.
2020 — El Fuego se Multiplica
El Fuego se Multiplica
Con la llegada de la pandemia, Niku se reinventa con delivery y experiencias en casa, manteniendo viva la llama de la fusión.
2022 — Reconocimiento Nikkei
Reconocimiento Nikkei
El restaurante es premiado como uno de los mejores de la ciudad, consolidando su propuesta de sushi y brasas.
HOY — El Presente
El Presente
Hoy, Niku es un templo de sabores que honra el legado de dos culturas, con DJ en vivo y una experiencia gastronómica que cruza fronteras.
